Baumes parfumés, vapeurs d'encens, senteurs fraîches ou voluptueuses : le parfum, depuis l'Antiquité, exprime nos désirs de séduction et de bien-être. Catherine Donzel nous invite à explorer cet univers embaumé : des secrets de l'odorat à l'histoire des fragrances ; des champs de jasmin de Grasse au laboratoire du parfumeur. Pour nous aider à mieux choisir nos parfums, cet ouvrage propose une classification par familles d'odeurs que complètent des conseils de "parfumage", des recettes et un carnet d'adresses.

Catherine Donzel, historienne, est co-auteur et iconographe de plusieurs ouvrages sur le voyage dont la trilogie des Palaces et Grands Hôtels du Monde, parue chez Flammarion (Palaces d'Europe, Palaces d'Orient, Palaces d'Amérique). Elle est par ailleurs l'auteur de Musées du Monde, paru chez Telleri en 1998. Elle a déjà publié pusieurs ouvrages aux éditions du Chêne : L'histoire de la passementerie, en 1989, Le carnet du Parfum, en 2001, Voyages en Italie en 2004 au Chêne et Paquebots, la vie à bord en 2005 chez Solar.