La première partie traite de la science des plantes aromatiques, des propriétés physiques, de la structure biochimique, de la toxicité...
La deuxième partie est un formulaire d'aromathérapie pratique spécialement adapté au traitement des pathologies affectant l'espèce bovine.

Dominique Baudoux, pharmacien aromatologue, dirige la société Pranarôm International, enseigne l'aromathérapie scientifique et médicale dans le monde entier et rédige de nombreux ouvrages sur le sujet. Il mène aussi la recherche et ses applications dans des pathologies virales, bactériennes et parasitaires très contemporaines.