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L'ylang-ylang est un arbre exotique que l'on trouve à Java, aux
Philippines, à Madagascar, à la Réunion et aux Comores. Ses fleurs peuvent être roses, mauves ou jaunes selon les variétés, mais la
variété la plus prisée pour son huile essentielle est celle à fleurs jaunes.
Le nom d'ylang-ylang signifie en malais la «
fleur des fleurs ».
Son parfum est exotique, intense, suave et floral.
On lui prête depuis longtemps des vertus
aphrodisiaques, à tel point qu'une coutume indonésienne veut que l'on mette des fleurs d'ylang-ylang sur le lit des jeunes mariés
lors de la nuit de noces.
Du fait de son arôme très persistant, l'ylang-ylang est beaucoup employée en parfumerie et en
cosmétologie. Il fixe notamment les autres parfums.
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