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Estragon
Nom Latin : Artemisia dracunculus
Famille : Astéracées
Partie utilisée : Plantes fleuries
La plante
L'estragon est une plante potagère aromatique appartenant au genre armoise et utilisée comme condiment. Sa saveur est chaude, piquante et légèrement anisée.

Appelé également « herbe dragon », l'estragon était déjà connu au Moyen-Age pour ses qualités gustatives. Aujourd'hui encore, les feuilles d'estragon, séchées ou fraîches, agrémentent de nombreux plats, salades, sauces et moutardes. Elles peuvent même remplacer sel et poivre pour ceux qui en sont privés.

L'huile essentielle d'estragon est également utilisée dans certaines préparations culinaires industrielles ( telles que des moutardes ou des sauces) et en parfumerie.

Propriétés de l'huile essentielle de Estragon
AntispasmodiqueAntispasmodique
Anti-fermentationAnti-fermentation
Anti-inflammatoireAnti-inflammatoire
AntiallergiqueAntiallergique
AntiviralAntiviral
CarminatifCarminatif
Stomachique / DigestifStomachique / Digestif
Anti-InfectieuseAnti-Infectieuse
AntiparasitaireAntiparasitaire
ApéritifApéritif
BactéricideBactéricide
Tonique nerveux / NeurotoniqueTonique nerveux / Neurotonique
EmménagogueEmménagogue
SédatifSédatif
StimulantStimulant
Indications thérapeutiques de l'huile essentielle
Digestion Aérophagie / BallonnementAérophagie / Ballonnement
Dyspepsie / Digestion difficileDyspepsie / Digestion difficile
ColiteColite
Spasmes intestinauxSpasmes intestinaux
FlatulencesFlatulences
Colite spasmodiqueColite spasmodique
Digestion lenteDigestion lente
VerminoseVerminose
Fermentations intestinalesFermentations intestinales
Neurologie SpasmophilieSpasmophilie
Dystonie neurovégétativeDystonie neurovégétative
InsomnieInsomnie
Médecine générale AllergieAllergie
HoquetHoquet
Pneumologie AsthmeAsthme
Toux spasmodiqueToux spasmodique
Rhumatologie Courbature/CrampeCourbature/Crampe
Menstruation Dysménorrhée / Problèmes menstruelsDysménorrhée / Problèmes menstruels
Utilisation
En passant le curseur de votre souris sur une des indications thérapeutiques, vous pouvez découvrir la meilleure façon de l'utiliser.
Contre-indications
- Aucune connue aux doses physiologiques
- Déconseillé dans les 3 premiers mois de la grossesse
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